Par ce que la sécurité des produits n’a pas de prix mais un coût !

Bonjour, je suis Olivier RONDOUIN, Consultant Formateur en Sécurité des Produits (DOCEOR) et Digitalisation QHSE (DIGITALIAA).

J’accompagne les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques ainsi que leurs fournisseurs à la maîtrise de la sécurité de leurs produits tout en optimisant les coûts pour atteindre cet objectif.

Formation, Conseil, Audit, Expertise

 

Domaines de compétences

Sécurité des aliments, des produits cosmétiques et pharmaceutiques

  • Résolution de problèmes de contaminations microbiologiques (pathogènes, flores d’altération…)
  • Programmes prérequis (PRP) : conception hygiénique des équipements et des infrastructures, zoning, nettoyage et désinfection, qualité de l’air…
  • HACCP opérationnel (sélection et validation des meilleures mesure de maîtrise)
  • Elaboration de plan de prélèvement de l’environnement de fabrication en conformité avec les exigences de l’article 50 de loi égalim
  • Veille réglementaire, scientifique et technique

Certification IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 22000…

  • Audit interne
  • Audit blanc
  • Accompagnement
  • Formation

Digitalisation

  • Création, paramétrage et maintenance de sites web sous WordPress (ex : intranet, blog, boutique en ligne).
  • DIGITALIAA : Plateforme web collaborative de pilotage de l’ensemble des processus de votre entreprise (ex : projets, plan d’actions, non-conformités, documents, collaborateurs, compétences, équipements, audits, accidents, document unique, etc.).
  • AUDITALIAA : Plateforme web collaborative avec application mobile pour simplifier les remontées terrain et les audits, inspections terrain et autres vérifications.
  • FRAUDALIAA : Plateforme web de notification d’alertes concernant les fraudes alimentaires avec un système de signalement pour les lanceurs d’alerte.
  • GAME OF ZONES : Plateforme web d’aides à la réalisation du zoning (mapping hygiène y compris le COVID-19)

Exemples de missions réalisées

Résolution d’un problème de contamination par Listeria

Aide de plusieurs entreprises dans l’analyse des causes et résolution de problèmes de contamination

Accompagnement à la certification FSSC 22000

Audit initial

Formation d’une équipe projet interne

Aide à la rédaction et à l’amélioration

Accompagnement à la conformité réglementaire concernant les matériaux au contact

Accompagnement d’une PME, construction d’une base de données, analyse des données et fournisseurs, création de formulaires fournisseurs et d’un modèle de déclaration de conformité

Veille Fraudes Alimentaires/ Food Fraud

Mise en place d’un bulletin de veille Fraudes Alimentaires avec analyse des données.

Accompagnement à la création de kits de reprise d’activité concernant le COVID-19

Synadiet (Syndicat National des Compléments Alimentaires)

Contact

  contact@doceor.fr www.doceor.fr www.digitaliaa.com

☎ + 33 (0)9 54 13 64 69

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